Week-end a FAEDIS: Foliage e Tradizioni
3 giorni / 2 notti da € 365
Week-end a FAEDIS: Foliage, Erbe e Tradizioni
I colori caldi dell’autunno, i profumi del bosco e il sapore autentico della tradizione friulana.
Un weekend esclusivo (disponibile solo nelle prime due settimane di settembre) dedicato al turismo slow, tra colline pettinate da vigneti, castelli e antiche ricette.
Un’esperienza per rallentare, mettere le mani in pasta e degustare l’eccellenza.
Dal 4 al 6 Settembre
Dall’ 11 al 13 Settembre
dal 18 al 20 Settembre
Visita all’Acetaia Midolini (Guinness dei Primati)
Foraging di bacche di sambuco e rosa canina
Masterclass di cucina per la preparazione di piatti tipici
Degustazione di Refosco di Faedis
Programma dettagliato
1° GIORNO
L'Arte dell'Aceto e l'Approdo sui Colli
Arrivo in Friuli e prima sosta a Manzano per una visita guidata all’Acetaia Midolini, entrata nel Guinness dei Primati come l’acetaia di balsamico più grande al mondo. Scoprirete le affascinanti tecniche di invecchiamento nei piccoli barili di legni pregiati, concludendo con una degustazione. Nel tardo pomeriggio trasferimento verso le colline di Faedis e sistemazione in hotel/agriturismo. In serata cena di benvenuto in una trattoria tipica locale.
CENA IN TIPICO LOCALE
PERNOTTAMENTO
E’ possibile noleggiare l’auto in aeroporto/stazione ferroviaria, vedi supplementi.
2° GIORNO
Le Mani in Pasta
La mattina si apre con la prima colazione a km zero, fragrante di prodotti freschi e del tempo libero.
Trasferimento in una struttura del territorio per una Masterclass di Cucina Friulana. Sotto la guida sapiente di una cuoca locale, metterete letteralmente le mani in pasta per imparare i segreti della preparazione dei tradizionali gnocchi, che verranno poi degustati durante il pranzo conviviale di chiusura, accompagnati da un calice di vino rosso del territorio.Nel pomeriggio visita guidata in cantina per passeggiare tra i filari cangianti e degustare l’oro rosso locale: il Refosco dal Peduncolo Rosso e il raro autoctono Refosco di Faedis.
Cena libera.
PRANZO RUSTICO CON PRODOTTI TIPICI
PRIMA COLAZIONE E PERNOTTAMENTO
3° GIORNO
I Frutti della Transizione e l'Oro Rosso di Faedis
In mattinata suggestiva escursione a piedi (accessibile a tutti) lungo i sentieri boschivi che collegano Faedis alla natura circostante. Sarete accompagnati da un’esperta chef del posto per un’attività esclusiva di foraging: la ricerca e raccolta di bacche di sambuco e rosa canina, preziose protagoniste di questa breve finestra di transizione di fine estate. Pranzo in ristorante con piatti tipici della stagione.
PRIMA COLAZIONE
PRANZO CON PIATTI TIPICI
FINE DEI SERVIZI
IN COLLABORAZIONE CON
QUOTA PER PERSONA DA €365 (minimo 6 persone)
QUOTAZIONI per bambini sino a 14 anni non compiuti su richiesta
La quota comprende:
- 2 pernottamenti presso strutture in zona Faedis in appartamenti/camere
- Trattamento di pernottamento e prima colazione
- Ingresso e visita con degustazione Acetaia Midolini
- Raccolta ed identificazione delle erbe spontanee e bacche
- Visita ad un vigneto storico
- Pranzo contadino con piatti di cucina locale
- Cena tipica in ristorante
- Assicurazione medico/bagaglio
- Tasse e percentuali di servizio
- Assistenza con linea telefonica 24/7
La quota non comprende:
- I pasti e le bevande non inclusi,la tassa di soggiorno, le mance, l'assicurazione annullamento, le spese di carattere personale e tutto quanto non specificatamente incluso.
NESSUNA PENALITÀ SINO a 8 giorni prima
50% della quota in caso di cancellazioni da 7 a 4 giorni prima
80% quota in caso di cancellazioni sino a 2 giorni prima
100% quota dopo tale termine
Modalità di pagamento
30% della quota all’atto della prenotazione * saldo entro 15 giorni prima della partenza