In mattinata passeggiata con guida di Udine, città discreta ed elegante, ma nel contempo allegra e conviviale: da
Piazza Primo Maggio, lungo Via Manin, si raggiunge la bella Piazza della Libertà con la Loggia del Lionello. Salita
al Castello che ospita i Musei Civici (ingresso gratuito con la FVG card) dal cui piazzale si gode un panorama
mozzafiato dai tetti del centro storico sino alle Alpi Carniche e Giulie; quindi il Duomo, costruito nel Trecento, che
ospita altre opere del Tiepolo della città e dopo una breve passeggiata si raggiunge Piazza Matteotti (o Piazza San
Giacomo), un salotto a cielo aperto circondato da edifici colorati ed eleganti portici, animato in questi giorni dalla
festa. 

Nel pomeriggio tuffo nella vivace e festosa atmosfera di Friuli Doc, la più importante kermesse regionale che
trasforma l’intero centro storico di Udine in una straordinaria vetrina di sapori, artigianato e tradizioni. Tempo a
disposizione per passeggiare tra i numerosi stand dislocati nelle vie del centro, con la possibilità di degustare
liberamente le eccellenze del territorio: dal Prosciutto di San Daniele al formaggio Montasio, fino al frico, ai cjarsons
e ai rinomati vini friulani.

In serata aperitivo nel centro storico con un tipico “tajut” (bicchierino di vino bianco friulano) accompagnato da un
tagliere di prosciutto e formaggi tipici del Friuli.